un antipasto velocissimo e gustoso, molto particolare ... qui a casa mia si prepara sempre in occasione di qualche cena importante, in cui si vuole fare bella figura senza passare intere giornate ai fornelli!

ANTIPASTO SPEEDY:

20 prugne secche snocciolate
20 fette di speck
sale, pepe nero di mulinello

avvolgere strettamente le prugne con lo speck, e fermare il tutto sulla cima con uno stecchino di legno, realizzando un " fagottino " ; salare e pepare abbondantemente e servire.